진 라거 치아바타를 만드는 과정은 다음과 같습니다. 먼저, 매우 미지근한 온도의 맥주에 이스트를 넣고 잘 풀어준 다음, 이 혼합물을 큰 믹싱볼에 합쳐 다른 재료들과 함께 약 5분간 손으로 반죽합니다. 반죽이 완성되면 볼에 담고 랩을 씌운 뒤 작은 구멍을 몇 개 뚫어 따뜻한 곳에서 약 30분간 1차 발효를 시킵니다. 1차 발효가 끝나면 반죽을 꺼내 원하는 치아바타 모양으로 만들고, 반죽 윗면에 물을 살짝 바른 후 고운 밀가루를 솔솔 뿌려줍니다. 이 상태로 반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 2차 발효를 진행합니다. 2차 발효를 하는 동안, 계란에 우유를 섞어 계란물을 만들어 준비하고 발효가 끝난 반죽 윗면에 살짝 발라줍니다. 마지막으로 170도로 예열된 오븐에 반죽을 넣고 약 30분간 구워내면 맛있는 진 라거 치아바타가 완성됩니다.